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L'Odylée
  • Concours International de Lyon 2019 : Médaille d'or
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent

L'Odylée

La Tempétueuse
Côtes du Rhône AOP
Rouge 2017
A dominante de Syrah avec ses fruits rouges marqués, ses saveurs confirmés de cassis et d'épices et des notes minérales, la Tempétueuse a une longueur remarquable et de l'ampleur pour exprimer la puissance. C'est un vin de garde qui nous fait voyager dans les profondeurs.
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Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent ; Concours International de Lyon 2019 : Médaille d'or
Pays France
Region Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée La Tempétueuse
Color Rouge
Vintage 2017
Grape variety Grenache, SyrahC'est une cuvée spéciale Syrah composée de vieux cépages de plus de 40 ans
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage partiel, Pressurage, Pigeage fréquent, Foulage, Remontage. Elevage en demi-muid d'un vin, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols de galets, Sols limoneux.

Appareance

Couleur grenat, profonde, reflets pourpres. Robe couleur pourpre profonde.

Nose

Boisé, puissant, légers arômes de réglisse, légers arômes de bourgeon de cassis, subtils arômes de tabac brun, subtils arômes de cassis, légers arômes de fruits cuits, arômes de mûre, légers arômes d'épices, subtils arômes de réglisse, subtils arômes de café grillé, légers arômes de tabac, subtils arômes de chêne. Nez bien ouvert sur des arômes de fruits très murs de cassis et d’épices avec un arrière-plan de réglisse. Impact discret de l’élevage en bois.

Palate

Complexe, riche, pleine, notes de bourgeon de cassis, légères notes de cassis, intenses notes de fruits rouges, tanins denses, tanins elégants, tanins fondus, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance. Bouche ample et fondue aux arômes soyeux de fruits rouges et d’épices, des notes minérales, une longueur remarquable et une belle puissance en bouche.

Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Gibiers, Volailles, Fromages affinés

Serving temperature

14° - 18°

Aging potential

De 2019 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié

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