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Domaine de l'Odylée | Boutique du vigneron
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L'Odylée

L'Odylée

La Tempétueuse
Côtes du Rhône AOP
Red 2016
La Tempétueuse 2016 est notre première cuvée Elite spéciale Syrah. Elevé en demi-muids de chêne pendant 14 mois, ce vin est ample et puissant avec des fruits rouges confiturés et des notes toastées et une certaine sucrosité sur les arômes du nez
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Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée La Tempétueuse
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking, Grains Nobles. Fermentation in new demi-muid, Frequent pigeage (punching down the cap), Destemming, Foulage, Remontage. Ageing in new demi-muid (large wooden vat), Blending, Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Crimson colour, bold, crimson highlights.

Nez

Intense, subtle, slight liquorice aromas, subtle dark tobacco aromas, intense fruit jam aromas, generous red fruit aromas, slight blackberry aromas, slight spice aromas, subtle liquorice aromas, arômes de toasté, florest floor aromas.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Red meats, Game, Poultry, Aged cheeses

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2017 to 2030

Allergènes

No allergens identified

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