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Domaine de l'Odylée | Boutique du vigneron
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L'Odylée

L'Odylée

La Fougueuse
Côtes du Rhône AOP
Rose 2018
Le nez est bien ouvert sur des notes d'agrumes fruités et de pêche blanche, du gras, de la rondeur en bouche et une belle persistance aromatique. C'est un vin à boire tout de suite, garder au frais entre 6 et 8 degrés et à servir à une température située entre 8 et 12 degrés. C'est un rosé au fruité parfait pour l'apéritif ou idéal pour accompagner vos plats d'été : viandes blanches et poissons.
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Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée La Fougueuse
Couleur Rose
Millésime 2018
Cépage Carignan, Grenache, SyrahC'est un rosé claire très fruité tiré du Grenache et du Syrah en pressurage direct, mélangé à de vieux Carignans pour la fraicheur.
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking into small crates. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressurage direct, Issu de saignée, Issu de pressée. Sols argilo-calcaires, Sols de galets, Sols limoneux.

Œil

Pinkish colour, pale, salmon coloured highlights. Robe très claire et pale saumonée et limpide

Nez

Fruity, light, slight orange blossom aromas, subtle white flowers aromas, arômes de fleur de citronnier, slight citronella aromas, generous citrus aromas, subtle redcurrant aromas, slight grapefruit aromas.

Bouche

Aromatic, light, silky, generous citrus hints, subtle tropical fruit hints, slight grapefruit hints, elegant tannin, fresh tannin, smooth tannin, smooth, light body, discreet intensity, good length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Fish terrine, Verrines, Shellfish, Seafood and shellfish

Température de service

8° - 12°

Allergènes

No allergens identified

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