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L'Odylée

L'Odylée

La Fougueuse
Côtes du Rhône AOP
Rose 2018
Le nez est bien ouvert sur des notes d'agrumes fruités et de pêche blanche, du gras, de la rondeur en bouche et une belle persistance aromatique. C'est un vin à boire tout de suite, garder au frais entre 6 et 8 degrés et à servir à une température située entre 8 et 12 degrés. C'est un rosé au fruité parfait pour l'apéritif ou idéal pour accompagner vos plats d'été : viandes blanches et poissons.
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Pays France
Region Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée La Fougueuse
Color Rose
Vintage 2018
Grape variety Carignan, Grenache, SyrahC'est un rosé claire très fruité tiré du Grenache et du Syrah en pressurage direct, mélangé à de vieux Carignans pour la fraicheur.
Alcohol 12.5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking into small crates. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressurage direct, Issu de saignée, Issu de pressée. Sols argilo-calcaires, Sols de galets, Sols limoneux.

Appareance

Pinkish colour, pale, salmon coloured highlights. Robe très claire et pale saumonée et limpide

Nose

Fruity, light, slight orange blossom aromas, subtle white flowers aromas, arômes de fleur de citronnier, slight citronella aromas, generous citrus aromas, subtle redcurrant aromas, slight grapefruit aromas.

Palate

Aromatic, light, silky, generous citrus hints, subtle tropical fruit hints, slight grapefruit hints, elegant tannin, fresh tannin, smooth tannin, smooth, light body, discreet intensity, good length.

Wine and food pairing

For the aperitif, Fish terrine, Verrines, Shellfish, Seafood and shellfish

Serving temperature

8° - 12°

Allergens

No allergens identified

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