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Domaine de l'Odylée | Boutique du vigneron
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L'Odylée
  • ELLE à Table 2018 : Gold medal
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Gold medal
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Silver medal

L'Odylée

La Talentueuse
Côtes du Rhône AOP
Red 2016
La Talentueuse 2016 est notre première cuvée traditionnelle, avec un fruité remarquable, une jolie trame profonde et complexe, des notes torréfiées et une belle persistance en bouche.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Silver medal ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Gold medal ; ELLE à Table 2018 : Gold medal
Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Cuvée La Talentueuse
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking into small crates. Fermentation in new "foudre", Fermentation in stainless steel vats, Frequent pigeage (punching down the cap), Destemming, Remontage. Ageing in new oak barrel, Blending, Light filtering, Traditional corks, Elevage en barriques françaises.

Œil

Red colour, bold, garnet red highlights.

Nez

Fruity, powerful, slight liquorice aromas, subtle sweet pepper aromas, intense black fruit aromas, arômes de fruits mûrs, intense guarrigue aromas, slight liquorice aromas, generous cocoa aromas, subtle oak aromas.

Accords mets & vin

Red meats in a sauce, Grilled red meats, Game, Poultry, Bœuf bourguignon

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2017 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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